ABRINDO E FECHANDO A PORTEIRA.
As recolutas II.
As recolutas eram momentos especiais nas antigas fazendas. Chegava no meio da tarde um verdadeiro piquete de gaúchos, sem aviso prévio, apenas com a mensagem: "Estamos de recoluta", recebendo como resposta: "Estão em casa. Passem para o galpão". Fogo grande aceso, a peonada formava a roda do mate com a cuia correndo pela direita e a caneca de canha pela esquerda. Depois do jantar estendiam os pelegos no piso de terra batida, ao calor do fogo de chão, para acordarem na madrugada escura, churrasqueando e tomando café de chaleira, quando encilhavam para o aparte nos rodeios. As vacas mansas serviam de sinuelos em pequenos rodeios junto ao rodeio grande, para onde eram levados os animais com a marca da fazenda vizinha. Por serem vários os rodeios, o trabalho se estendia por dois ou três dias, num serviço pesado, pois o gado era alçado, quase selvagem, não acostumado com a presença humana, sem conhecerem a prisão de uma mangueira. A região costeira da Lagoa dos Patos é desprovida de pedras, e as poucas mangueiras existentes eram de pau à pique, ou até mesmo de terra.
Os animais doentes não eram tratados com medicamentos, apenas com o querosene bruto, e ao morrerem forneciam a riqueza da época - o couro.
As recolutas eram momentos especiais nas antigas fazendas. Chegava no meio da tarde um verdadeiro piquete de gaúchos, sem aviso prévio, apenas com a mensagem: "Estamos de recoluta", recebendo como resposta: "Estão em casa. Passem para o galpão". Fogo grande aceso, a peonada formava a roda do mate com a cuia correndo pela direita e a caneca de canha pela esquerda. Depois do jantar estendiam os pelegos no piso de terra batida, ao calor do fogo de chão, para acordarem na madrugada escura, churrasqueando e tomando café de chaleira, quando encilhavam para o aparte nos rodeios. As vacas mansas serviam de sinuelos em pequenos rodeios junto ao rodeio grande, para onde eram levados os animais com a marca da fazenda vizinha. Por serem vários os rodeios, o trabalho se estendia por dois ou três dias, num serviço pesado, pois o gado era alçado, quase selvagem, não acostumado com a presença humana, sem conhecerem a prisão de uma mangueira. A região costeira da Lagoa dos Patos é desprovida de pedras, e as poucas mangueiras existentes eram de pau à pique, ou até mesmo de terra.
Os animais doentes não eram tratados com medicamentos, apenas com o querosene bruto, e ao morrerem forneciam a riqueza da época - o couro.
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