ABRINDO A PORTEIRA.
Viver para comer, ou comer para viver?
A pergunta é cada vez mais atual, e muito devemos meditar nela. Somos tomados por pesadas propagandas da mídia, induzindo o consumo das mais variadas e belas comidas. Nossos olhos não obedecem mais nossas mentes, ou nossas mentes estão seduzidas por nossos olhos. A coisa chegou a tal ponto, e pasmem, vi na TV, estão introduzindo bolas no estômago das criaturas, para que tenham a "sensação" de estarem alimentadas!!! O Silveira Bueno me diz que "sensação é a impressão produzida num órgão dos sentidos, pelos objetos exteriores, transmitida ao cérebro pelos nervos, e determinantes de um juízo ou conceito". Certamente perdemos o juízo, ou nossos conceitos de vida foram modificados, na busca do prazer momentâneo, esquecendo de nosso futuro.
GALPÃO.
A comida galponeira.
Aqui não nos reunimos para comer. Nos reunimos para trabalhar. De quando em quando o máximo é nos empanturrarmos com muita carne gorda, e o único carboidrato é um pouco de farinha de mandioca, que ajuda a "secar" a gordura. No mais é mate sobre o mate, no começo da churrascada até o seu fim. Não conheço galponeiro gordo, salvo os que se empanturram com arroz e feijão. Depois, a lida não deixa a gordura grudar no sangue.
HISTÓRIAS QUE VOU CONTAR.
O guloso.
Não vou citar o nome deste saudoso e querido amigo, mas conto que muitas vezes estávamos almoçando, e ele projetando onde iríamos jantar. Verdadeiramente vivia para comer. Além de tudo era um exímio cozinheiro, e com um paladar apurado exigindo a perfeição dos temperos. Certa feita comíamos num restaurante no interior do Rio de Janeiro, carne na tábua. Era um, dois ou três bifes, cobertos com um, dois ou três ovos, e tudo abafado de muita, mas muita batata frita. Ele pediu uma tábua com três bifes só para ele. Ficamos em assustado silêncio, e dividimos nossas tábuas para que tocasse um bife para cada. Lá pelas tantas ele percebeu que estávamos no fim de nosso bife, e ele estava apenas no segundo, e foi quando disse: "aquele que avançar no meu terceiro bife vai levar uma garfada". Deus, isto é o prazer fora de qualquer juízo.
FECHANDO A PORTEIRA.
É muita comida, vou é fechar a boca!
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